鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 20 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 8.8 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 9.6 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 12.7 | -11.5 | g | | コレステロール | 200 | 250 | -50 | mg | | 脂質 | 1.8 | 10.5 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 55.8 | -55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 57.7 | -54.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 56.7 | -56.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | ナトリウム | 55 | (Tr) | 55 | mg | | カリウム | 230 | 30 | 200 | mg | | カルシウム | 7 | 6 | 1 | mg | | マグネシウム | 14 | 3 | 11 | mg | | リン | 140 | 16 | 124 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.1 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 4 | 170 | -166 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 86 | -82 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 28 | 9 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 1.8 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 36 | 35 | 1 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.07 | 0.23 | mg | | ビオチン | | 10 | -10 | μg | | ビタミンC | 5 | (Tr) | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | 部分割合：ケーキドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |