鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ブルー | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 45.6 | 33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 17.5 | -2 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 18.8 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 26.1 | -24.9 | g | | コレステロール | 200 | 90 | 110 | mg | | 脂質 | 1.8 | 29 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 5.3 | -1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 1 | -1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 5.6 | -4.7 | g | | ナトリウム | 55 | 1500 | -1445 | mg | | カリウム | 230 | 120 | 110 | mg | | カルシウム | 7 | 590 | -583 | mg | | マグネシウム | 14 | 19 | -5 | mg | | リン | 140 | 440 | -300 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 2.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 270 | -266 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 280 | -276 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 28 | 11 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.8 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.4 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 36 | 57 | -21 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.22 | 0.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |