鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 62 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 3.3 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 3.8 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 7.2 | -6 | g | | コレステロール | 200 | 1 | 199 | mg | | 脂質 | 1.8 | 7.7 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 24.9 | -24.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 22.7 | -22.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 24 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 25.2 | -25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | ナトリウム | 55 | 440 | -385 | mg | | カリウム | 230 | 37 | 193 | mg | | カルシウム | 7 | 76 | -69 | mg | | マグネシウム | 14 | 7 | 7 | mg | | リン | 140 | 34 | 106 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | マンガン | | 0.14 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | | 59 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 65 | -65 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 28 | 1 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.9 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | Tr | 1.7 | μg | | 葉酸 | 36 | 4 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | mg | | ビオチン | | 0.6 | -0.6 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |