鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 58.6 | 20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 24.2 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 28.3 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | g | | コレステロール | 200 | 410 | -210 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 7 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 0.5 | -0.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.5 | -5.6 | g | | ナトリウム | 55 | 2100 | -2045 | mg | | カリウム | 230 | 340 | -110 | mg | | カルシウム | 7 | 27 | -20 | mg | | マグネシウム | 14 | 15 | -1 | mg | | リン | 140 | 470 | -330 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 34 | -30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 8.1 | -7.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 28 | Tr | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 57 | -53.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 62 | -55.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 23 | -21.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 50 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 3.68 | -2.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 21 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |