鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 とアボカド 生の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生とアボカド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | アボカド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.7 | 71.3 | 4.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 1.6 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 18.9 | 2.1 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 | 15.8 | -13.9 | g | | コレステロール | 370 | Tr | 370 | mg | | 脂質 | 3.1 | 17.5 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.8 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 4.5 | 0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | g | | ナトリウム | 85 | 7 | 78 | mg | | カリウム | 330 | 590 | -260 | mg | | カルシウム | 5 | 8 | -3 | mg | | マグネシウム | 19 | 34 | -15 | mg | | リン | 300 | 52 | 248 | mg | | 鉄 | 9 | 0.6 | 8.4 | mg | | 亜鉛 | 3.3 | 0.7 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.24 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.33 | 0.19 | 0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 60 | 1 | 59 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 82 | 2 | 80 | μg | | レチノール | 14000 | 0 | 14000 | μg | | α-カロテン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | | 67 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 30 | 87 | -57 | μg | | レチノール活性当量 | 14000 | 7 | 13993 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 21 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.38 | 0.09 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | ナイアシン | 4.5 | 1.8 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.29 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 44 | 0 | 44 | μg | | 葉酸 | 1300 | 83 | 1217 | μg | | パントテン酸 | 10 | 1.55 | 8.45 | mg | | ビオチン | 230 | 5.3 | 224.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 12 | 8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 別名： レバー | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |