鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 心臓 生 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 69 | 25.5 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 6.6 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 14.5 | 7.3 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.2 | 27.8 | -14.6 | g | | コレステロール | 160 | 130 | 30 | mg | | 脂質 | 15.5 | 29.6 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 36.3 | -36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 36.3 | -31.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 36.6 | -36.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 85 | 180 | -95 | mg | | カリウム | 240 | 110 | 130 | mg | | カルシウム | 5 | 55 | -50 | mg | | マグネシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | リン | 170 | 120 | 50 | mg | | 鉄 | 5.1 | 0.9 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 15 | -15 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 700 | 120 | 580 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 700 | 100 | 600 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 2.5 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 51 | 12 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.11 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.1 | 0.16 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.3 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 43 | 60 | -17 | μg | | パントテン酸 | 4.41 | 0.8 | 3.61 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： はつ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |