鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 生 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 生と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 生 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 70.2 | 2.4 | 67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.6 | 19.4 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 17.5 | 21.9 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11 | 7.4 | 3.6 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 12 | 9.3 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 40.7 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 43 | -43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 23.5 | -22.7 | g | | ナトリウム | 55 | 8100 | -8045 | mg | | カリウム | 250 | 600 | -350 | mg | | カルシウム | 8 | 85 | -77 | mg | | マグネシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.19 | -1.18 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 37 | 0 | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | Tr | 37 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 26 | 15 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.11 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.58 | -2.41 | mg | | ナイアシン | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 4.9 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.12 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 65 | -55 | μg | | パントテン酸 | 1.4 | 0.75 | 0.65 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |