鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 茹で物 とデザート菓子類 カスタードプリンの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 茹で物とデザート菓子類 カスタードプリンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 茹で物 | デザート菓子類 カスタードプリン | 差 | 単位 | | 水分 | 69.2 | 74.1 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 25.4 | 5.3 | 20.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 5.7 | 23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | コレステロール | 77 | 120 | -43 | mg | | 脂質 | 1 | 5.5 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 15.3 | -12.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 14 | -14 | g | | 有機酸 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 38 | 69 | -31 | mg | | カリウム | 360 | 130 | 230 | mg | | カルシウム | 5 | 81 | -76 | mg | | マグネシウム | 34 | 9 | 25 | mg | | リン | 240 | 110 | 130 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 4 | 87 | -83 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 23 | -19 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.2 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 1.5 | 16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.63 | 0.05 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 11 | 18 | -7 | μg | | パントテン酸 | 1.72 | 0.69 | 1.03 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |