鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き といちご 生の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼きといちご 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き | いちご 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 90 | -23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.9 | 0.7 | 26.2 | g | | たんぱく質 | 31.7 | 0.9 | 30.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | コレステロール | 84 | 0 | 84 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.9 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 6.6 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | g | | ナトリウム | 53 | Tr | 53 | mg | | カリウム | 520 | 170 | 350 | mg | | カルシウム | 5 | 17 | -12 | mg | | マグネシウム | 41 | 13 | 28 | mg | | リン | 310 | 31 | 279 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 2 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 0.5 | 24.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.04 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 90 | -77 | μg | | パントテン酸 | 2.37 | 0.33 | 2.04 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 62 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 別名： オランダイチゴ
廃棄部位： へた及び果梗 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |