鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き と（だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼きと（だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き | （だいこん類） 漬物 ぬかみそ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 87.1 | -20.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.9 | 1 | 25.9 | g | | たんぱく質 | 31.7 | 1.3 | 30.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | | 0.8 | g | | コレステロール | 84 | 0 | 84 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 5.2 | -1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | 53 | 1500 | -1447 | mg | | カリウム | 520 | 480 | 40 | mg | | カルシウム | 5 | 44 | -39 | mg | | マグネシウム | 41 | 40 | 1 | mg | | リン | 310 | 44 | 266 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 18 | 2.7 | 15.3 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 2.9 | 22.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.22 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 98 | -85 | μg | | パントテン酸 | 2.37 | 0.43 | 1.94 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 15 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.8 | -3.7 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 根、皮つき
水洗いし、水切りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |