鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼きとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 12 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.9 | 17.8 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 31.7 | 20.8 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1 | -0.2 | g | | コレステロール | 84 | 0 | 84 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 39.6 | -39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 43.3 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 22 | -22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 61.8 | -61.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | g | | ナトリウム | 53 | 1 | 52 | mg | | カリウム | 520 | 1400 | -880 | mg | | カルシウム | 5 | 280 | -275 | mg | | マグネシウム | 41 | 230 | -189 | mg | | リン | 310 | 320 | -10 | mg | | 鉄 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.73 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.92 | -2.9 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 11 | 50 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.5 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 18 | 2 | 16 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 5.9 | 19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.28 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 210 | -197 | μg | | パントテン酸 | 2.37 | 0.75 | 1.62 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |