鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き と和干菓子類 ひなあられ 関西風の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼きと和干菓子類 ひなあられ 関西風の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き | 和干菓子類 ひなあられ 関西風 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 2.6 | 63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.9 | 7.2 | 19.7 | g | | たんぱく質 | 31.7 | 8 | 23.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | コレステロール | 84 | 0 | 84 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.4 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 84.5 | -84.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 76.8 | -76.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 85.6 | -82.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 85.8 | -85.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | g | | ナトリウム | 53 | 680 | -627 | mg | | カリウム | 520 | 150 | 370 | mg | | カルシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | マグネシウム | 41 | 35 | 6 | mg | | リン | 310 | 150 | 160 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.4 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.38 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.37 | -1.35 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 130 | -130 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 18 | 1 | 17 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 2.8 | 22.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.09 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 15 | -2 | μg | | パントテン酸 | 2.37 | 1.02 | 1.35 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 部分割合： あられ 100 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |