鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼きと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 焼き | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 66.4 | 53.6 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.9 | 4.2 | 22.7 | g | | たんぱく質 | 31.7 | 5 | 26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 10.6 | -9.8 | g | | コレステロール | 84 | 3 | 81 | mg | | 脂質 | 1.4 | 11.3 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.7 | -14.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 25.8 | -22.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 34.2 | -34.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 53 | 910 | -857 | mg | | カリウム | 520 | 100 | 420 | mg | | カルシウム | 5 | 94 | -89 | mg | | マグネシウム | 41 | 14 | 27 | mg | | リン | 310 | 54 | 256 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.3 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 11 | 11 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.3 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.6 | 17.4 | mg | | ナイアシン当量 | 25 | 1.4 | 23.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.04 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | μg | | 葉酸 | 13 | 9 | 4 | μg | | パントテン酸 | 2.37 | 0.15 | 2.22 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |