鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 0.1 | 74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 6.8 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 5.6 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | g | | コレステロール | 66 | Tr | 66 | mg | | 脂質 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 54.2 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 51.5 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 57.1 | -54.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 62.4 | -62.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | 2 | -1.3 | g | | 灰分 | 1.2 | 30.1 | -28.9 | g | | ナトリウム | 40 | 12000 | -11960 | mg | | カリウム | 410 | 82 | 328 | mg | | カルシウム | 4 | 110 | -106 | mg | | マグネシウム | 32 | 10 | 22 | mg | | リン | 240 | 18 | 222 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 22 | 2 | 20 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 4 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 0.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 4 | 11 | μg | | パントテン酸 | 2.07 | 0.08 | 1.99 | mg | | ビオチン | 2.8 | 0.8 | 2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 30.6 | -30.5 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： すじ | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |