鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 10 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 14.6 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 23.9 | 15.5 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | コレステロール | 66 | 0 | 66 | mg | | 脂質 | 0.8 | 11.6 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 57.2 | -54.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 55.6 | -55.5 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 40 | 60 | -20 | mg | | カリウム | 410 | 2700 | -2290 | mg | | カルシウム | 4 | 170 | -166 | mg | | マグネシウム | 32 | 220 | -188 | mg | | リン | 240 | 320 | -80 | mg | | 鉄 | 0.3 | 21 | -20.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | 銅 | 0.03 | 1.08 | -1.05 | mg | | マンガン | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 22 | 10 | 12 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 500 | -495 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.78 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 12 | 13 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 14 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.62 | | 0.62 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 0 | 15 | μg | | パントテン酸 | 2.07 | | 2.07 | mg | | ビオチン | 2.8 | 39 | -36.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： すじ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |