鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹で とあずき 茹で小豆缶詰の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹でとあずき 茹で小豆缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 茹で | あずき 茹で小豆缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 45.3 | 23.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.1 | 3.6 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 4.4 | 20.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 0.2 | 4 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.4 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 47.7 | -47.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 44.9 | -44.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 46.8 | -42.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 49.2 | -49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | g | | ナトリウム | 56 | 90 | -34 | mg | | カリウム | 260 | 160 | 100 | mg | | カルシウム | 10 | 13 | -3 | mg | | マグネシウム | 25 | 36 | -11 | mg | | リン | 190 | 80 | 110 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.12 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 14 | 0 | 14 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 25 | 4 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.3 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.05 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 13 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.99 | 0.14 | 0.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 液汁を含む
(100 g：81mL、100 mL：124 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |