鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き と和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きと和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 40 | 28.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.5 | 3.1 | 18.4 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 3.5 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 0.3 | 4.2 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 54.4 | -54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 54.6 | -49.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 55.8 | -55.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 81 | 35 | 46 | mg | | カリウム | 380 | 21 | 359 | mg | | カルシウム | 7 | 19 | -12 | mg | | マグネシウム | 29 | 9 | 20 | mg | | リン | 220 | 30 | 190 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 25 | -25 | μg | | レチノール | 13 | 0 | 13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 29 | 2 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.01 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.1 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | (Tr) | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 10 | 3 | 7 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.02 | 1.31 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |