鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き と貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きと貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 貝類 （はまぐり類） はまぐり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 40.1 | 28 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.5 | | 21.5 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 27 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 120 | 100 | 20 | mg | | 脂質 | 5.7 | 2.8 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 23 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 21.4 | -21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 8.7 | -7.5 | g | | ナトリウム | 81 | 2800 | -2719 | mg | | カリウム | 380 | 320 | 60 | mg | | カルシウム | 7 | 120 | -113 | mg | | マグネシウム | 29 | 95 | -66 | mg | | リン | 220 | 340 | -120 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 4.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.03 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | Tr | 13 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | Tr | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 2 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.6 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.1 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.11 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 45 | -44.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 49 | -39 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.34 | 0.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |