鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き と貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼きと貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 焼き | 貝類 （はまぐり類） はまぐり 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 78.6 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.5 | 10.6 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 25.5 | 14.9 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 0.6 | 3.9 | g | | コレステロール | 120 | 79 | 41 | mg | | 脂質 | 5.7 | 1.5 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 | 7.8 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 81 | 490 | -409 | mg | | カリウム | 380 | 180 | 200 | mg | | カルシウム | 7 | 130 | -123 | mg | | マグネシウム | 29 | 69 | -40 | mg | | リン | 220 | 190 | 30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.9 | -3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 13 | 12 | 1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 50 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 16 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.8 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 29 | 1 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.23 | 0.27 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.6 | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.37 | 0.05 | 0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 20 | -19.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 23 | -13 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.45 | 0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |