鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 76.1 | 11.1 | 65 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 6.9 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 19 | 8.2 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 15.6 | -11.3 | g | | コレステロール | 87 | 2 | 85 | mg | | 脂質 | 5 | 18.6 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 59.4 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 54.5 | -54.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.3 | 56.1 | -53.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 57.5 | -57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | ナトリウム | 69 | 1500 | -1431 | mg | | カリウム | 320 | 180 | 140 | mg | | カルシウム | 5 | 180 | -175 | mg | | マグネシウム | 24 | 27 | -3 | mg | | リン | 190 | 89 | 101 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.56 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 19 | 16 | 3 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 51 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 4 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 23 | 14 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.19 | 0.66 | -0.47 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 0.8 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.1 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 13 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.38 | 0.68 | mg | | ビオチン | 3.6 | 1.9 | 1.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |