鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で とあんず 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹でとあんず 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | あんず 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 16.8 | 46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.1 | 6.7 | 15.4 | g | | たんぱく質 | 22 | 9.2 | 12.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 0.1 | 14.1 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 15.2 | 0.4 | 14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 49.9 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 49 | -49 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 60 | -60 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.8 | -9.8 | g | | 糖アルコール | | 3.4 | -3.4 | g | | 炭水化物 | 0 | 70.4 | -70.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | g | | ナトリウム | 47 | 15 | 32 | mg | | カリウム | 210 | 1300 | -1090 | mg | | カルシウム | 9 | 70 | -61 | mg | | マグネシウム | 23 | 45 | -22 | mg | | リン | 160 | 120 | 40 | mg | | 鉄 | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.43 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4800 | -4800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン当量 | | 5000 | -5000 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 410 | -363 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 47 | 4 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.03 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 3.5 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 5 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.18 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 10 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.53 | 0.53 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 別名： アプリコット
果皮及び核を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |