鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で とチアシード 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹でとチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 6.5 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.1 | 18 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 22 | 19.4 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 32.7 | -18.5 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 15.2 | 33.9 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 0 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 34.5 | -34.5 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 47 | 0 | 47 | mg | | カリウム | 210 | 760 | -550 | mg | | カルシウム | 9 | 570 | -561 | mg | | マグネシウム | 23 | 360 | -337 | mg | | リン | 160 | 820 | -660 | mg | | 鉄 | 1 | 7.6 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.9 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 1.79 | -1.72 | mg | | マンガン | 0.02 | 4.8 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 0 | 44 | -44 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 0 | 47 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 47 | 1 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.97 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 9.8 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 15 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.42 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 84 | -77 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.53 | 0.53 | mg | | ビオチン | 0.2 | 24 | -23.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |