鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹でと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 2.5 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.1 | 20.8 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 22 | 23.4 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 19.3 | -5.1 | g | | コレステロール | 130 | 420 | -290 | mg | | 脂質 | 15.2 | 21.9 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 39.7 | -39.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.7 | -39.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 47 | 3600 | -3553 | mg | | カリウム | 210 | 490 | -280 | mg | | カルシウム | 9 | 390 | -381 | mg | | マグネシウム | 23 | 120 | -97 | mg | | リン | 160 | 490 | -330 | mg | | 鉄 | 1 | 4.5 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.47 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 0 | 29 | -29 | μg | | レチノール | 47 | 100 | -53 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 360 | -313 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 220 | -173 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.29 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.48 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 4.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 8.7 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 170 | -163 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.47 | 0.59 | mg | | ビオチン | 0.2 | 6 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |