鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹でと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 2.4 | 60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.1 | 19.4 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 22 | 21.9 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 7.4 | 6.8 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 15.2 | 9.3 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 40.7 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 43 | -43 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 23.5 | -22.7 | g | | ナトリウム | 47 | 8100 | -8053 | mg | | カリウム | 210 | 600 | -390 | mg | | カルシウム | 9 | 85 | -76 | mg | | マグネシウム | 23 | 140 | -117 | mg | | リン | 160 | 300 | -140 | mg | | 鉄 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.44 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.19 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | Tr | 47 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 47 | 15 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.58 | -2.37 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 4.9 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 65 | -58 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.75 | 0.31 | mg | | ビオチン | 0.2 | | 0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |