鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で と菓子パン類 ジャムパンの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹でと菓子パン類 ジャムパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 茹で | 菓子パン類 ジャムパン | 差 | 単位 | | 水分 | 62.9 | 32 | 30.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.1 | 4.9 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 22 | 5.3 | 16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.2 | 3.7 | 10.5 | g | | コレステロール | 130 | 20 | 110 | mg | | 脂質 | 15.2 | 3.9 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 56.2 | -56.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 57.2 | -57.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 58.1 | -58.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 47 | 120 | -73 | mg | | カリウム | 210 | 84 | 126 | mg | | カルシウム | 9 | 20 | -11 | mg | | マグネシウム | 23 | 12 | 11 | mg | | リン | 160 | 47 | 113 | mg | | 鉄 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.17 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 15 | -12 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール | 47 | 11 | 36 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 0 | 47 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.2 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 47 | 2 | 45 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 1.6 | 7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.04 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 40 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.06 | 0.42 | 0.64 | mg | | ビオチン | 0.2 | 3.3 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 3 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 部分割合： パン 5、いちごジャム 3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |