鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 10.8 | 47.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 20.7 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 25.1 | 1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 1 | 11.7 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 13.9 | 1.5 | 12.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 49.4 | -48.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 59.1 | -59.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | g | | ナトリウム | 92 | 0 | 92 | mg | | カリウム | 390 | 1300 | -910 | mg | | カルシウム | 6 | 100 | -94 | mg | | マグネシウム | 29 | 150 | -121 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.91 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 29 | 2 | 27 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 410 | -407 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 13 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 34 | 36 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.7 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.22 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 2.1 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 6.2 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.52 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 8 | 460 | -452 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.66 | -0.46 | mg | | ビオチン | 5.6 | 11 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |