鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き と調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きと調味料類 （だし類） 顆粒中華だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 調味料類 （だし類） 顆粒中華だし | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 1.2 | 57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 10.6 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 12.6 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 1.5 | 11.2 | g | | コレステロール | 130 | 7 | 123 | mg | | 脂質 | 13.9 | 1.6 | 12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 38.7 | -37.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 36.6 | -36.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 48.1 | -46.9 | g | | ナトリウム | 92 | 19000 | -18908 | mg | | カリウム | 390 | 910 | -520 | mg | | カルシウム | 6 | 84 | -78 | mg | | マグネシウム | 29 | 33 | -4 | mg | | リン | 230 | 240 | -10 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.5 | 2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | Tr | 31 | -31 | μg | | セレン | 29 | 8 | 21 | μg | | クロム | 0 | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | 25 | 2 | 23 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 3 | 22 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 34 | | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.56 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 8 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 8.5 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.29 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 8 | 170 | -162 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 1.48 | -0.28 | mg | | ビオチン | 5.6 | 5.1 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 47.5 | -47.3 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 粉末製品を含む
顆粒だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |