鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 5 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 23.1 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 29.6 | -3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 3.3 | 9.4 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 13.9 | 5.3 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 9.5 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 39.5 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.4 | -6.2 | g | | ナトリウム | 92 | 6 | 86 | mg | | カリウム | 390 | 2700 | -2310 | mg | | カルシウム | 6 | 420 | -414 | mg | | マグネシウム | 29 | 230 | -201 | mg | | リン | 230 | 350 | -120 | mg | | 鉄 | 0.9 | 17 | -16.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 6.3 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 29 | | 29 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 2400 | -2375 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 28 | -27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 34 | 2900 | -2866 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.6 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1.35 | -1.11 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 4 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 12 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.96 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 8 | 1200 | -1192 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | ビオチン | 5.6 | | 5.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 60 | -58 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |