鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 3.1 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 22.7 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 29.1 | -2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | | 12.7 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 13.9 | 4.1 | 9.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 6.4 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.3 | -5.1 | g | | ナトリウム | 92 | 11 | 81 | mg | | カリウム | 390 | 2800 | -2410 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 29 | 210 | -181 | mg | | リン | 230 | 410 | -180 | mg | | 鉄 | 0.9 | 10 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.84 | -0.79 | mg | | マンガン | 0.01 | 71 | -70.99 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 29 | | 29 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 25 | 0 | 25 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 1800 | -1775 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 16 | -15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 34 | 4000 | -3966 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.3 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 1.16 | -0.92 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 14 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.69 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 8 | 1000 | -992 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 4.1 | -2.9 | mg | | ビオチン | 5.6 | | 5.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 110 | -108 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |