鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 25.5 | 32.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 5.9 | 20.5 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 6.6 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 20.7 | -8 | g | | コレステロール | 130 | 40 | 90 | mg | | 脂質 | 13.9 | 22 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 44.9 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 41.7 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 42.9 | -41.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 45.2 | -45.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 92 | 160 | -68 | mg | | カリウム | 390 | 120 | 270 | mg | | カルシウム | 6 | 19 | -13 | mg | | マグネシウム | 29 | 19 | 10 | mg | | リン | 230 | 77 | 153 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.24 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 29 | 9 | 20 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 27 | -24 | μg | | レチノール | 25 | 50 | -25 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 36 | -11 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 1.3 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 34 | 10 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.09 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 43 | -35 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.41 | 0.79 | mg | | ビオチン | 5.6 | 4.6 | 1 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |