鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きと菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 41.3 | 17.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 5.7 | 20.7 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 6.6 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 17.3 | -4.6 | g | | コレステロール | 130 | 13 | 117 | mg | | 脂質 | 13.9 | 18.3 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 32.5 | -31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 32.3 | -32.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 92 | 490 | -398 | mg | | カリウム | 390 | 130 | 260 | mg | | カルシウム | 6 | 24 | -18 | mg | | マグネシウム | 29 | 17 | 12 | mg | | リン | 230 | 91 | 139 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 29 | 14 | 15 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 3 | 11 | -8 | μg | | レチノール | 25 | 7 | 18 | μg | | α-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 34 | -9 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 34 | 8 | 26 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.15 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 8 | 17 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.26 | 0.94 | mg | | ビオチン | 5.6 | 3.3 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |