鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き とケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きとケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 58.4 | 33 | 25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.4 | 4.5 | 21.9 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 4.9 | 21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.7 | 3.9 | 8.8 | g | | コレステロール | 130 | 53 | 77 | mg | | 脂質 | 13.9 | 4.2 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 59.6 | -59.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 55.9 | -55.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.3 | 56.6 | -55.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 57.3 | -57.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | g | | ナトリウム | 92 | 51 | 41 | mg | | カリウム | 390 | 130 | 260 | mg | | カルシウム | 6 | 52 | -46 | mg | | マグネシウム | 29 | 11 | 18 | mg | | リン | 230 | 80 | 150 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | Tr | 9 | -9 | μg | | セレン | 29 | 5 | 24 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール | 25 | 38 | -13 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 25 | 10 | 15 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.6 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 34 | 4 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.1 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.3 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.2 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 22 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.2 | 0.48 | 0.72 | mg | | ビオチン | 5.6 | 4.2 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |