鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ 手羽 皮つき 生 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 68.1 | 6.2 | 61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.5 | 9.6 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 17.8 | 10.9 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.7 | 19.1 | -5.4 | g | | コレステロール | 110 | 3 | 107 | mg | | 脂質 | 14.3 | 19.8 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 58.1 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 53 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.9 | 51.9 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6 | -6 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 0 | 56.1 | -56.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7 | -6.2 | g | | ナトリウム | 79 | 2600 | -2521 | mg | | カリウム | 220 | 150 | 70 | mg | | カルシウム | 14 | 170 | -156 | mg | | マグネシウム | 17 | 26 | -9 | mg | | リン | 150 | 160 | -10 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 2 | 430 | -428 | μg | | セレン | 14 | 13 | 1 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 47 | 0 | 47 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 4 | 43 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 42 | 5 | 37 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.4 | 2.9 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.38 | 0.05 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 10 | 12 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.87 | 0.25 | 0.62 | mg | | ビオチン | 3.1 | 2 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.7 | -6.5 | g | | 備考 | 別名：ブロイラー
廃棄部位： 骨
手羽先： 44.5 %、手羽元： 55.5 % | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |