鳥肉類 にわとり ［親・副品目］ ささみ 生 とアーモンド 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［親・副品目］ ささみ 生とアーモンド 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［親・副品目］ ささみ 生 | アーモンド 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.2 | 4.7 | 68.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.7 | -18.7 | g | | たんぱく質 | 24.6 | 19.6 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 51.9 | -51.1 | g | | コレステロール | 52 | | 52 | mg | | 脂質 | 1.1 | 51.8 | -50.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 11.5 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.1 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 20.9 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 3 | -1.9 | g | | ナトリウム | 40 | 1 | 39 | mg | | カリウム | 280 | 760 | -480 | mg | | カルシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | マグネシウム | 21 | 290 | -269 | mg | | リン | 200 | 460 | -260 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.17 | -1.08 | mg | | マンガン | | 2.45 | -2.45 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 9 | 0 | 9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 30 | -29.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 1.06 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 11 | 3.6 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 7.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.09 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 65 | -58 | μg | | パントテン酸 | 1.68 | 0.49 | 1.19 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： すじ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |