鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ もも 皮なし 生 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 72.3 | 2.6 | 69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 6.4 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 22 | 7.6 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.2 | 8.9 | -4.7 | g | | コレステロール | 77 | 10 | 67 | mg | | 脂質 | 4.8 | 10 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 78 | -78 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 71.9 | -71.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 77.8 | -73.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 77.8 | -77.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 50 | 320 | -270 | mg | | カリウム | 220 | 140 | 80 | mg | | カルシウム | 9 | 330 | -321 | mg | | マグネシウム | 21 | 22 | -1 | mg | | リン | 150 | 96 | 54 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.5 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.58 | -0.57 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 17 | 18 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 18 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 38 | 2 | 36 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.22 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1 | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.4 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.22 | 0.06 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 16 | -9 | μg | | パントテン酸 | 2.15 | 0.63 | 1.52 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 皮下脂肪を除いたもの | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |