鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［親・主品目］ 手羽 皮つき 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 66 | 3.4 | 62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 31.5 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 23 | 40 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 2.1 | 7.5 | g | | コレステロール | 140 | 21 | 119 | mg | | 脂質 | 10.4 | 3.5 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0 | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 26 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0 | 41.8 | -41.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 44 | 1700 | -1656 | mg | | カリウム | 120 | 2700 | -2580 | mg | | カルシウム | 16 | 170 | -154 | mg | | マグネシウム | 14 | 290 | -276 | mg | | リン | 100 | 710 | -610 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.35 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 2700 | -2640 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 70 | 650 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.61 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 2.31 | -2.2 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 20 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.51 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.7 | 58 | -57.3 | μg | | 葉酸 | 10 | 1600 | -1590 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.28 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 200 | -199 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 骨 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |