鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生 とえんばく オートミールの栄養素を比較
鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生とえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 しちめんちょう 肉 皮なし 生 | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 74.6 | 10 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 12.2 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 23.5 | 13.7 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.7 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 63.1 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 57.4 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4 | 61.8 | -57.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.4 | -9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 69.1 | -69 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | ナトリウム | 37 | 3 | 34 | mg | | カリウム | 190 | 260 | -70 | mg | | カルシウム | 8 | 47 | -39 | mg | | マグネシウム | 29 | 100 | -71 | mg | | リン | 140 | 370 | -230 | mg | | 鉄 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 18 | 0 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.2 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 7 | 1.1 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.72 | 0.11 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 10 | 30 | -20 | μg | | パントテン酸 | 1.51 | 1.29 | 0.22 | mg | | ビオチン | | 22 | -22 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 皮下脂肪を除いたもの | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |