鳥肉類 きじ 肉 皮なし 生 と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
鳥肉類 きじ 肉 皮なし 生と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 きじ 肉 皮なし 生 | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 2.2 | 72.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 10.3 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 23 | 12.5 | 10.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.8 | 1.2 | -0.4 | g | | コレステロール | 73 | 28 | 45 | mg | | 脂質 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 74.7 | -74.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 71.2 | -71.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 76.5 | -72.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 77 | -76.9 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.1 | -6.3 | g | | ナトリウム | 38 | 690 | -652 | mg | | カリウム | 220 | 1800 | -1580 | mg | | カルシウム | 8 | 620 | -612 | mg | | マグネシウム | 27 | 130 | -103 | mg | | リン | 190 | 690 | -500 | mg | | 鉄 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 7 | 11 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.5 | Tr | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 19 | Tr | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 2.35 | -2.11 | mg | | ナイアシン | 8.4 | 1.4 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.65 | 0.25 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 3.4 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 12 | 6 | 6 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 5.95 | -4.88 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
皮下脂肪を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |