鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 56 | 12 | 44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.4 | 19.7 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 14.2 | 23.2 | -9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 28.2 | 1 | 27.2 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 29 | 1.5 | 27.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 45.2 | -45.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 41.1 | -41 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 47.9 | -45.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 60.7 | -60.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | ナトリウム | 62 | Tr | 62 | mg | | カリウム | 220 | 1000 | -780 | mg | | カルシウム | 5 | 57 | -52 | mg | | マグネシウム | 16 | 100 | -84 | mg | | リン | 130 | 430 | -300 | mg | | 鉄 | 1.9 | 9 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.26 | 0.95 | -0.69 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.57 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 54 | -54 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 180 | -180 | μg | | レチノール | 46 | 0 | 46 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 46 | 3 | 43 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.2 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 17 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.52 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.17 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 2.5 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 5.3 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.55 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 77 | -75 | μg | | パントテン酸 | 1.67 | 1.58 | 0.09 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |