畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生 とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの栄養素を比較
畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生とビスケット類 ビスケット ハードビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 やぎ 肉 赤肉 生 | ビスケット類 ビスケット ハードビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 75.4 | 2.6 | 72.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.9 | 6.4 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 7.6 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 8.9 | -7.9 | g | | コレステロール | 70 | 10 | 60 | mg | | 脂質 | 1.5 | 10 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 78 | -77.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 71.9 | -71.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 77.8 | -74 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 77.8 | -77.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2 | -1 | g | | ナトリウム | 45 | 320 | -275 | mg | | カリウム | 310 | 140 | 170 | mg | | カルシウム | 7 | 330 | -323 | mg | | マグネシウム | 25 | 22 | 3 | mg | | リン | 170 | 96 | 74 | mg | | 鉄 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 4.7 | 0.5 | 4.2 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.12 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 3 | 18 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 18 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.22 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.4 | 8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 2.8 | | 2.8 | μg | | 葉酸 | 2 | 16 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.63 | -0.18 | mg | | ビオチン | | 2.2 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |