畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 2.5 | 54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 20.8 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 15.6 | 23.4 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 19.3 | 3.9 | g | | コレステロール | 66 | 420 | -354 | mg | | 脂質 | 25.9 | 21.9 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 31.1 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 29.3 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 39.7 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 39.7 | -39.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 12.3 | -11.5 | g | | ナトリウム | 72 | 3600 | -3528 | mg | | カリウム | 250 | 490 | -240 | mg | | カルシウム | 10 | 390 | -380 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | Tr | 29 | -29 | μg | | レチノール | 30 | 100 | -70 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 360 | -330 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 220 | -198 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 4.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 8.7 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 6.2 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.47 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2 | 6 | -4 | μg | | ビタミンC | 1 | 11 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 9.2 | -9 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |