畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 と菓子パン類 メロンパンの栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生と菓子パン類 メロンパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 | 菓子パン類 メロンパン | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 20.9 | 35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 6.7 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 15.6 | 8 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 10.2 | 13 | g | | コレステロール | 66 | 37 | 29 | mg | | 脂質 | 25.9 | 10.5 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 60.6 | -60.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 56.2 | -56 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 59.6 | -53.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 59.9 | -59.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | ナトリウム | 72 | 210 | -138 | mg | | カリウム | 250 | 110 | 140 | mg | | カルシウム | 10 | 26 | -16 | mg | | マグネシウム | 17 | 16 | 1 | mg | | リン | 140 | 84 | 56 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 8 | 15 | -7 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 12 | -12 | μg | | レチノール | 30 | 37 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 40 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 22 | 3 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 2.4 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 29 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.38 | 0.26 | mg | | ビオチン | 2 | 3.2 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |