畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［ラム］ ロース 脂身つき 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 9.7 | 46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.6 | 8.3 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 15.6 | 10 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.2 | 18.6 | 4.6 | g | | コレステロール | 66 | 10 | 56 | mg | | 脂質 | 25.9 | 19.1 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 54.7 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 49.8 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 50.5 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 54.6 | -54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | ナトリウム | 72 | 2500 | -2428 | mg | | カリウム | 250 | 180 | 70 | mg | | カルシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | マグネシウム | 17 | 26 | -9 | mg | | リン | 140 | 110 | 30 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.4 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 8 | 19 | -11 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | Tr | 17 | -17 | μg | | レチノール | 30 | 1 | 29 | μg | | α-カロテン | 0 | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | 0 | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 30 | 12 | 18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 22 | 10 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.52 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 1.2 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 7.3 | 2.7 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.2 | 0.44 | mg | | ビオチン | 2 | 2.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.3 | -6.1 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |