畜肉類 めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生 と畜肉類 めんよう 混合プレスハムの栄養素を比較
畜肉類 めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生と畜肉類 めんよう 混合プレスハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 めんよう ［マトン］ もも 脂身つき 生 | 畜肉類 めんよう 混合プレスハム | 差 | 単位 | | 水分 | 65 | 75.8 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 14.4 | 4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.6 | 3.4 | 10.2 | g | | コレステロール | 78 | 31 | 47 | mg | | 脂質 | 15.3 | 4.1 | 11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 3 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | g | | ナトリウム | 37 | 880 | -843 | mg | | カリウム | 230 | 140 | 90 | mg | | カルシウム | 4 | 11 | -7 | mg | | マグネシウム | 21 | 12 | 9 | mg | | リン | 140 | 210 | -70 | mg | | 鉄 | 2.5 | 1.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1.7 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | Tr | 7 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | (Tr) | 7 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.4 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 18 | 6 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.18 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 4.6 | 1.8 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.5 | 4.2 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 5 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.12 | 0.29 | 0.83 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 31 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： ひつじ
試料： ニュージーランド及びオーストラリア産 | マトンに、つなぎとして魚肉を混合したもの
ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |