畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 3.4 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 31.5 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 40 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 2.1 | 2.4 | g | | コレステロール | 480 | 21 | 459 | mg | | 脂質 | 7.7 | 3.5 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 14.3 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 13.5 | -10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 26 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 41.8 | -39.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.5 | 11.3 | -8.8 | g | | ナトリウム | 690 | 1700 | -1010 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 8 | 170 | -162 | mg | | マグネシウム | 24 | 290 | -266 | mg | | リン | 380 | 710 | -330 | mg | | 鉄 | 20 | 8.2 | 11.8 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 3.7 | 5 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.59 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.3 | 2.35 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 81 | | 81 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 190 | | 190 | μg | | レチノール | 17000 | 0 | 17000 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 2700 | 14300 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.61 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 2.31 | 2.86 | mg | | ナイアシン | 18 | 12 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 20 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.51 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 58 | -34 | μg | | 葉酸 | 310 | 1600 | -1290 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 1.28 | 6 | mg | | ビオチン | 130 | | 130 | μg | | ビタミンC | 10 | 200 | -190 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 4.3 | -2.5 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |