畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 3.2 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 19.3 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 19.8 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 47.9 | -43.4 | g | | コレステロール | 480 | 0 | 480 | mg | | 脂質 | 7.7 | 47.6 | -39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 18.6 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 17.2 | -14.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 20.2 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 26.7 | -24.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 690 | 220 | 470 | mg | | カリウム | 280 | 590 | -310 | mg | | カルシウム | 8 | 38 | -30 | mg | | マグネシウム | 24 | 240 | -216 | mg | | リン | 380 | 490 | -110 | mg | | 鉄 | 20 | 4.8 | 15.2 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 5.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.92 | 1.89 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.3 | | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 81 | 27 | 54 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 190 | 30 | 160 | μg | | レチノール | 17000 | 0 | 17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 1 | 16999 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.54 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.18 | 4.99 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.9 | 17.1 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 7 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.36 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 310 | 63 | 247 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 1.32 | 5.96 | mg | | ビオチン | 130 | 19 | 111 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.6 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |