畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 2.5 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 20.8 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 23.4 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 19.3 | -14.8 | g | | コレステロール | 480 | 420 | 60 | mg | | 脂質 | 7.7 | 21.9 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 31.1 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 29.3 | -26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 39.7 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 39.7 | -37.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 12.3 | -9.8 | g | | ナトリウム | 690 | 3600 | -2910 | mg | | カリウム | 280 | 490 | -210 | mg | | カルシウム | 8 | 390 | -382 | mg | | マグネシウム | 24 | 120 | -96 | mg | | リン | 380 | 490 | -110 | mg | | 鉄 | 20 | 4.5 | 15.5 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 2.9 | 5.8 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.47 | 0.45 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.71 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 4 | 86 | -82 | μg | | セレン | 81 | 15 | 66 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 190 | 29 | 161 | μg | | レチノール | 17000 | 100 | 16900 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 360 | 16640 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 2.2 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.29 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.48 | 4.69 | mg | | ナイアシン | 18 | 4.1 | 13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 8.7 | 17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.31 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 6.2 | 17.8 | μg | | 葉酸 | 310 | 170 | 140 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.47 | 6.81 | mg | | ビオチン | 130 | 6 | 124 | μg | | ビタミンC | 10 | 11 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 9.2 | -7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |