畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 2.9 | 54.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 17.8 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 20.2 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 2.7 | 1.8 | g | | コレステロール | 480 | 64 | 416 | mg | | 脂質 | 7.7 | 3.7 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 29.7 | -26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 27.9 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 37.2 | -26.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 37.1 | -34.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 35.6 | -33.1 | g | | ナトリウム | 690 | 13000 | -12310 | mg | | カリウム | 280 | 560 | -280 | mg | | カルシウム | 8 | 72 | -64 | mg | | マグネシウム | 24 | 55 | -31 | mg | | リン | 380 | 230 | 150 | mg | | 鉄 | 20 | 2.1 | 17.9 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.9 | 7.8 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.14 | 0.78 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3700 | -3696 | μg | | セレン | 81 | 27 | 54 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 190 | 12 | 178 | μg | | レチノール | 17000 | 10 | 16990 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 180 | 16820 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 8.3 | -7.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 100 | -99 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.16 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.29 | 4.88 | mg | | ナイアシン | 18 | 5.7 | 12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 9.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.25 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 5.4 | 18.6 | μg | | 葉酸 | 310 | 140 | 170 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.93 | 6.35 | mg | | ビオチン | 130 | 4.7 | 125.3 | μg | | ビタミンC | 10 | 12 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 33.8 | -32 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |