畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 60.9 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 2.6 | 22.3 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 2.9 | 26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 26.4 | -21.9 | g | | コレステロール | 480 | 58 | 422 | mg | | 脂質 | 7.7 | 28.3 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 2.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 2.6 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 4.7 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 3.3 | -0.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 690 | 1500 | -810 | mg | | カリウム | 280 | 36 | 244 | mg | | カルシウム | 8 | 10 | -2 | mg | | マグネシウム | 24 | 3 | 21 | mg | | リン | 380 | 35 | 345 | mg | | 鉄 | 20 | 0.3 | 19.7 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.2 | 8.5 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.01 | 0.91 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 81 | 5 | 76 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 190 | 2 | 188 | μg | | レチノール | 17000 | 20 | 16980 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 310 | -310 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 46 | 16954 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.3 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.8 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 53 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.05 | 5.12 | mg | | ナイアシン | 18 | Tr | 18 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 0.4 | 25.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.02 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.1 | 23.9 | μg | | 葉酸 | 310 | 3 | 307 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.19 | 7.09 | mg | | ビオチン | 130 | 3.1 | 126.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | 備考 | | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |