畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 2.4 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 19.4 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 21.9 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 7.4 | -2.9 | g | | コレステロール | 480 | 0 | 480 | mg | | 脂質 | 7.7 | 9.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 21.3 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 21 | -18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 40.7 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 43 | -40.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 23.5 | -21 | g | | ナトリウム | 690 | 8100 | -7410 | mg | | カリウム | 280 | 600 | -320 | mg | | カルシウム | 8 | 85 | -77 | mg | | マグネシウム | 24 | 140 | -116 | mg | | リン | 380 | 300 | 80 | mg | | 鉄 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 1.8 | 6.9 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.44 | 0.48 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.19 | -0.89 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 81 | | 81 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 190 | | 190 | μg | | レチノール | 17000 | 0 | 17000 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | Tr | 17000 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 2.58 | 2.59 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.8 | 17.2 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 4.9 | 21.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.12 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 24 | | 24 | μg | | 葉酸 | 310 | 65 | 245 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.75 | 6.53 | mg | | ビオチン | 130 | | 130 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 20.6 | -18.8 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |